شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا
باقلا سبز>باقلا
| |
در زبان فارسى به اين گياه باقلا و در زبان انگليسي، اسامى زيادى به آن اطلاق شده است. در اروپا انواع بذر ريز و بذر متوسط را field bean و انواع بذر درشت را broad bean مىنامند. انواع بهاره و پائيزه بذر متوسط را horse bean نيز نام نهادهاند و معمولاً tick bean به انواع بذر ريز اشاره دارد. نامهاى بسيارى ديگر نيز به آن اطلاق شده است و بهعلت همين تعداد اسم ، اشتباهات نگارشى زيادى بوجود آمده است. | |
از قديم کشت آن مورد توجه بشر بوده و بيشتر بهمنظور تغذيه انسان مخصوصاً در کشورهاى آسيائى و آفريقائى مطرح بوده است. درتمام منطقه مديترانه، اتيوپى وبخشى از آمريکاى جنوبى کاشته مىشود. در سالهاى اخير در بعضى از نقاط اروپا، آمريکا و استراليا توجه زيادى را به خود جلب کرده است. | |
باقلا به دو منظور اصلى کشت مىشود، يکى تغذيه انسان که بهصورت سبز و خشک طبق سليقه مختلف مردم مصرف مىشود، ديگرى تغذيه دام. | |
مقدار پروتئين موجود در باقلا بهطور متوسط ۴/۲۳ درصد است که از اهميّت خاصى در تغذيه برخوردار است. منشاء اين گياه در ناحيه مديترانهاى جنوب غرب آسيا است و بسيار نزديک به Vicia pliniana که بهصورت وحشى در الجزاير مىرويد، مىباشد. باقلا از بقيه اعضاء جنس خود (Vicia) جدا شده است؛ کروموزومهاى آنها بزرگتر و تعداد آنها کمتر از بقيه اعضاء اين جنس است. تنها اختلاف مرفولوژيکى باقلا با ديگر گونههاى اين خانواده نداشتن کمدپيچ است. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
امیرعبداللهیان دولت چین سیستان و بلوچستان حسین امیرعبداللهیان جنگ انتخابات مجلس شورای اسلامی عراق دولت سیزدهم رسانه حجاب
سیل تهران هواشناسی شهرداری تهران بارندگی باران سازمان هواشناسی فضای مجازی آتش سوزی یسنا هلال احمر آموزش و پرورش
ایران بانک مرکزی دلار قیمت خودرو قیمت دلار مسکن قیمت طلا تورم ارز بازار خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو
صدا و سیما مسعود اسکویی تلویزیون دفاع مقدس بی بی سی موسیقی مهران غفوریان صداوسیما ساواک سریال سینمای ایران تبلیغات
رژیم صهیونیستی فلسطین جنگ غزه اسرائیل حماس روسیه آمریکا ترکیه انگلیس اوکراین نوار غزه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال جواد نکونام بازی علی خطیر باشگاه پرسپولیس بایرن مونیخ
هوش مصنوعی اینستاگرام خواب آیفون دیابت اپل ناسا عکاسی موبایل گوگل تلفن همراه
سلامت طب سنتی کبد چرب فشار خون گرما